什么是家的味道呢?
有人說,熟悉的味道,是家的味道;也有人說,樸實(shí)的味道,是家的味道......
在不同人的心中,家的味道都有著不同的定義,但它一定是每一個(gè)人記憶里最深刻的味道。
茶的種類繁多,風(fēng)味千變?nèi)f化。若要說哪一種茶最能代表家的味道?
那大概要數(shù)老白茶吧。
老白茶出身于山野,本是自然的饋贈(zèng),樸實(shí)無華的工藝,保留其本真味道,再經(jīng)時(shí)間的雕飾,醞釀出溫醇的老味道。溫柔熨帖,撫慰心靈,一如記憶深處的港灣,滿滿是溫暖的回憶。
粒達(dá)四代傳承·貢眉,選用2016年春季原料,由粒達(dá)四代傳承制茶工藝精制而成,存放至今已近七年,老白茶的醇與甜,盡在這四代傳承的家茶里。
家的味道,是純粹的味道
小時(shí)候,物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有現(xiàn)在豐富,吃的東西大多源于自然,雖然簡(jiǎn)單而質(zhì)樸,卻別有一番真實(shí)的鮮甜。
白茶與之類似,同樣是土生土長的自然產(chǎn)物。
福鼎,是落在云霧中的城,東南沿海,依山傍水,丘陵連綿,構(gòu)筑了“八山一水一分田”的獨(dú)特地貌。高山云霧,注定了這里能出產(chǎn)好茶。
茶園分散于一座座的山巒上,據(jù)《大觀茶論》載:“白茶,自為一種,與常茶不同。其條敷闡,其葉瑩薄,林崖之間,偶然生出,雖非人力所可致。”
雖然如今的白茶與古時(shí)或許并不完全一致,但貼近自然的本質(zhì)仍是相同的,因此我們還能喝到這自然純粹的滋味。
家的味道,是傳統(tǒng)的味道
傳統(tǒng)是人文風(fēng)土里不可舍棄的一部分,它是一地長久以來人民智慧的凝結(jié),也是文化的載體。
與其它茶類相比,白茶的工藝尤為簡(jiǎn)單。大道至簡(jiǎn),簡(jiǎn)于形,而精于心。正因如此,白茶的傳統(tǒng)工藝得以更好地保留傳承。
粒達(dá)家茶,始于晚清年間,博采眾長,結(jié)合當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝,糅合自家造茶心得,逐漸形成具有獨(dú)特氣韻的白茶。
至今傳承四代,變化的是更高效的生產(chǎn)方式,不變的是遵循傳統(tǒng)的手藝和白茶味道。
這多年傳承下來的“老味道”,總是能勾起被遺忘的歲月,回憶起家的味道。
家的味道,是時(shí)光的味道
隨著年歲的增長,會(huì)越發(fā)懷念曾經(jīng)的溫馨味道。
老白茶,就像封藏的記憶。茶的自然滋味藏在芽葉里,時(shí)間流轉(zhuǎn),一點(diǎn)點(diǎn)變得溫醇,就像在流長的歲月里,那長情的陪伴。
棕褐的茶餅,散發(fā)著甜棗香和醇雅的荷香,恬淡、溫雅、暗含撫慰心靈的力量。
長久的醞釀,茶湯化作琥珀般的透潤,入口是醇滑、蜜甜,溫柔了身心,驚艷了時(shí)光。
老白茶的氣質(zhì),在厚重中不失細(xì)膩,輕柔在口舌間回蕩,醇厚從喉嚨間生發(fā)。
對(duì)味蕾的溫柔撫慰,就像回到家,帶來安穩(wěn)的愉悅感。
家的味道,是溫暖的味道
在外奮斗久了,時(shí)不時(shí)會(huì)向往返璞歸真的生活。
老白茶的至真至味,是那么的熨帖,猶如家里的日常茶飯,溫暖的味道最撫人心。
即使再累再疲憊,依然有一杯溫暖甘甜的家茶在等待,滋潤的不只是喉舌,還有那顆疲勞的心。
這杯歷經(jīng)四代傳承,融入時(shí)光的老白茶,蓄滿了故事,帶著幽香的守望,呈現(xiàn)真純的家茶味道。
四代傳承·貢眉,自然與時(shí)光釀成醇甜,傳承四代茶人的家茶老味道,不可錯(cuò)過的品飲、珍藏之禮。